全店使用100%阿拉比卡單品豆
羅布斯塔豆容易有強烈苦味、橡膠味跟土味，大多都用更深烘焙做成較便宜的配方豆，但這同時就會把咖啡豆中珍貴的多酚一起“燒掉”，也更容易導致心悸
我們堅持使用高品質阿拉比卡單品豆，絕不會使用羅布斯塔以及人工香精
淺境純淺焙工藝
咖啡豆烘得越深，裡面珍貴的綠原酸就會斷崖式的減少、風味也會失去特色並且更苦。而市面上某些淺焙會有糟糕的酸味以及澀味，塑造淺焙豆都不好喝的錯誤印象
但是在我們淺境咖啡，為了達到我們喝到每一支不同的真實味道以及保留更多的綠原酸，我們只做淺焙、不會有任何的苦澀味，你可以就你的喜好來選要果酸或不酸，以及喜歡的口感香氣，享受每一支咖啡本身的特色
水洗法Washed
水洗的咖啡豆強調的是乾淨的口感
不管是香氣還是口感都會更加清爽、味道會比較直白一點
日曬法Natural
日曬的咖啡豆強調的是豐富的口感
香氣甜感都會偏濃厚、層次感會比較明顯
蜜處理Honey
蜜處理的咖啡豆強調的是高甜感
風味的話介於水洗跟日曬之間，會比較潤比較甜尾韻會比較長
POUR OVER/手沖
💡建議先用豆粉分量*2的水量等30秒分段萃取，再繞圈加水到8分滿之後加速注水
💡建議不要太燙就喝熱水會傷害食道，喝完咖啡之后建議喝水享受回甘
DRIP BAG/濾掛沖煮
準備2個杯子，其中一個杯子撕開濾掛包倒咖啡粉進杯子
用另一個杯子裝200毫升的90到92度熱水，倒進有咖啡粉的杯子，等待2到3分鐘
濾掛掛在另一個杯子上，時間到之後藉由濾掛網把咖啡過濾出來
💡建議使用陶瓷杯，比較好清洗不會留味道
💡建議不要太燙就喝熱水會傷害食道，喝完咖啡之后建議喝水享受回甘
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前往帶走淺境為你專屬打造的那支咖啡
我想到這邊你應該心裡大概有想要的咖啡
點擊下方按鈕，快把那支專屬於你的咖啡帶回家吧